我市啟動“如皋香粉腸”團體標準編制工作
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為促進如皋香粉腸行業(yè)的健康發(fā)展，統(tǒng)一香粉腸加工制作標準，近日，如皋香粉腸團體標準研討會在江安鎮(zhèn)聯(lián)絡新社區(qū)召開。
會上，康澤、東方、潤揚、錦杰等企業(yè)代表，結合目前生產(chǎn)現(xiàn)狀對標準的制定提出意見和建議。市市場監(jiān)管局工作人員介紹了團體標準的概念、編制流程、規(guī)范意義等內容，并對企業(yè)提出的問題現(xiàn)場進行解答。
會議強調，研討會的順利召開對制定香粉腸團體標準工作意義重大，明確了如皋香粉腸在腌臘肉制品中的定位，提高了如皋香腸生產(chǎn)企業(yè)的團體意識、發(fā)展意識和安全意識。各生產(chǎn)企業(yè)要注重提高產(chǎn)品質量水平，擴大生產(chǎn)技術優(yōu)勢，助推如皋香腸產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠。
下一步，市市場監(jiān)管局將按照“基礎標準先行、產(chǎn)品標準分步推進”的原則，指導推進如皋香粉腸團體標準的制定工作，以標準化助力地方特色品牌高質量發(fā)展。